油菜花粉的综合利用
油菜是一个巨大的蜜源库,随着养蜂业的发展,这丰富的蜜源正在逐步得到充分利用。油菜花中有4个蜜腺,...
2014-12-07
油菜是一个巨大的蜜源库,随着养蜂业的发展,这丰富的蜜源正在逐步得到充分利用。油菜花中有4个蜜腺,能分泌很多花蜜。一般年份每群蜂在油菜地上可采蜜5~25千克,有的可达50千克,油菜蜜为特浅琥珀色,芳香、略有青草味,极易结晶,是较好的蜜源。
此外,油菜花粉的主要成分是蛋白质、碳水化合物和脂肪,特别是含有丰富的维生素、矿物质和酶。花粉中蛋白质含量平均为21.6%(7.02%~29.87%),包括近20种氨基酸。维生素有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、泛酸、吡哆醇、叶酸、抗坏血酸、生育酚、生物素、烟酸、芸香苷等。由于花粉的生物组成营养价值极高,医药上常用来提取维生素、生产滋补品、药品及化妆品等。
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